ברברסקו אסילי מיקלה קיארלו

כרם אסילי: 15 דונם של סינגל ויניארד המאופיין בצפיפות שתילה של 450 שתילים לדונם וגיל כרמים ממוצע של 36 שנה. תנאים אלו של הכרם מאפשרים הבשלה פאנולית אופטימאלית והפקת יינות אלגנטיים להפליא. היין עובר יישון של 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי 700 ליטר,ואח"כ ישון נוסף בבקבוק של 16 חודשים במרתפי היקב (היין אינו עובר סינון). טעמים עזים של פירות יער שחורים עם נגיעות ברורות של תבלינים וטעמי קליה אגוזיים. עולם עשיר ומורכב של טעמים לצד עדינות ואלגנטיות של פרי נקי ומדוייק. יין הרמוני וקטיפתי, ממלא ומחמם את הפה ומשאיר סיומת ארוכה ורכה.