אינסוליה שרדונה מזוג'ורנו

יינות מזוג'ורנו הינם מהיינות המעניינים והאיכותיים ביותר של דרום איטליה.
סדרת היינות "מזו ג'ורנו " (באיטלקית:"בצהריי היום") הינה מיזם משותף של יקב פסקווא הוותיק, מאיזור היין וולפוליצ'לה והיקב הסיציליאני פאציו. הרעיון העומד מאחורי סדרת היינות, הוא ליצור יינות מזני איכות סיציליאנים בשילוב זנים בינלאומיים. הכרמים ליין מגיעים מגבעות טראפאני ונטועים בצפיפות בינונית של 410 גפנים לדונם כדי להשיג יבולים נמוכים לדונם אשר מעלים את איכות הענבים. שילוב מצויין של אינסוליה, הזן הלבן האיכותי והאופייני לסיציליה ושרדונה, הזן הלבן האצילי אשר מפיקים ממנו יינות איכות בכל העולם. היין התשיין 6 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאיות ובעל ריחות וטעמי פרי עשירים המזכירים אפרסק בשל ,אגס ומשמש. מתקתקות פירותית, חומציות מאוזנת, יין רענן ופירותי.

מאפיינים: יין לבן יבש המורכב מענבי אינסוליה ושרדונה ליין גוון זהוב, ריחות עשירים המזכירים אננס, אפרסק ודבש. ליין טעמים המזכירים פירות טרופיים בשלים.

התאמה לאוכל: מלווה מושלם למנות ים תיכוניות.